美味的红烧鱼作文400字的写作素材

一天早晨，妈妈问我：“今天想吃啥呀？”我想了想说：“我想吃红烧鱼。”

吃好早餐，我就和妈妈去市场买鱼去了。妈妈买了一条超大的鱼，回到家妈妈就开始洗鱼。妈妈把刚洗好的鱼放在盘子里。她先拿出一个大锅，放在煤气灶上，再“啪”的一声打开了煤气灶的开关，点燃了煤气，只见蓝中带红的火苗直往锅底蹿，好像要顶破锅底似的，过了一会儿，锅热了，妈妈往锅里倒了少许油，等油热了妈妈连忙把早已切好的姜片放进锅中，然后一手拿着鱼头一手拿着鱼尾，轻轻地往锅里放鱼，顿时，锅里发出“吱吱”的响声，油直往外”跑“，妈妈连忙关小火，并往后退了两步，我躲在妈妈后面，生怕被这些油”攻击“了。

过了几分钟，妈妈小心翼翼地靠近煤气灶，拿起铲子将鱼翻了个身。鱼皮金灿灿的，又煎了一会儿，妈妈往锅里倒了些料酒，放了些调料，还加了水。用大火继续煮，直到收汁，鱼就要熟了。啊！好香，我迫不及待了!

就这样，一盘色香味俱全的红烧鱼就出炉啦！